Village de CAP-FERRET - BéLISAIRE/PêCHES-ET-OSTRéICULTURE - 11 résultats
CAP-FERRET 1915 - Carte n°404 - 1/11  Pêche à la CourtineLa Courtine (ou Palet) est un engin fixe calé sur un secteur découvrant à marée basse constitué de plusieurs filets installés en série et formant un barrage. Il comprend une chambre centrale (ou biscarle) et est terminé aux extrémités par des colimaçons. CAP-FERRET 1916 - Carte n°453 - 2/11 ParqueuseUne parqueuse au Cap Ferret en 1916.
La parqueuse est chaussée des fameux patins de bois (Mastoun) qui évitent de s'enfoncer dans la vase des viviers. Elle tient les accessoires de la pêche à la crevette : sur les épaules, une grosse épuisette à crevettes (l'Esquirey) et, au bras, le panier à crevettes. CAP-FERRET 1927 - Carte n°397 - 3/11  Travaux OstréicolesAu début du siècle, l'élevage des huîtres se fait à plat, directement sur le sol. Aujourd'hui, l'élevage est réalisé sur table : des poches plastiques installées sur des tables en fer. La technique d'élevage à plat a disparu de la presqu'île en raison du taux de mortalité trop important (prédation par l'étoile de mer, la daurade, le bigorneau-perceur et l'huîtrier-pie). CAP-FERRET 1927 - Carte n°398 - 4/11  Parqueuse et pointusUne parqueuse au Cap Ferret dans les années 20. Les piquets visibles au sol (pointus) sont fait pour protéger les huîtres des poissons. Les parcs à huîtres devaient être "piquetés". Le "piquetage" représentait un travail considérable qui commençait dès les grandes "malines" de Janvier et qui devait être terminé pour le mois d'Avril, date à laquelle l'on "garnissait" les parcs. 50 ares à piqueter nécessitaient jusqu'à 80.000 pointus! (source : Forum 17). La parqueuse est chaussée de botte. Elle est donc dans un vivier de sable où l'on ne s'enfonce pas. Sinon, un vivier de vase aurait imposé le port des fameux patins de bois. CAP-FERRET 1930 - Carte n°395 - 5/11 Récolte des huîtresAprès l'élevage des huîtres à plat, directement sur le sol, on fait la récolte des huîtres dans des casiers en bois grillagés. CAP-FERRET 1930 - Carte n°396 - 6/11 Collecteurs d'huîtresEn juin-juillet les larves des huîtres issues de la fécondation et munies de cils vibratiles nagent et suivent les courants à la recherche d'un point d'appui. Afin de récupérer les essaims d'huîtres, on disposait contre les parcs des collecteurs en bois - les ruches - composés de tuiles chaulées. Les huîtres restaient collées sur le collecteur et se trouvaient soudées les unes aux autres. L'opération consistant à séparer ces huîtres pour les mettre une à une s'appelle le "détroquage". Il est pratiqué manuellement (source : Forum 17). CAP-FERRET 1946 - Carte n°402 - 7/11 Ramassage des huîtres à BélisaireLe Ramassage des huîtres à Bélisaire (avec l'âne papillon ?) CAP-FERRET 1935 - Carte n°749 - 8/11  Amitiés du Cap FerretMagnifique carte publicité " Amitiés du Cap Ferret " avec une photo de parqueurs tirant un chariot d'huîtres. CAP-FERRET 1947 - Carte n°400 - 9/11  Parc à huîtres à BélisaireLes parc à huîtres vue depuis le débarcadère de Bélisaire en 1947 avec leurs collecteurs d'huîtres (captage des naissains) et les grands piquets qui permettent de délimiter le parc à marée haute. CAP-FERRET 1952 - Carte n°401 - 10/11  Travaux ostréicoles à BélisaireLa famille Pallas au parc de Bélisiare en 1952, leur cheval (non, ce n'est pas papillon :-) et leur chien Ouep (source : La Pointe du Cap Ferret) CAP-FERRET 1955 - Carte n°394 - 11/11 Travaux ostréicolesL'élevage des huîtres à plat, directement sur le sol, continu jusque dans les années 50. Dans ces viviers "à plat", les huîtres, déposées sur le sol sont "protégées" par des grillages d'une trentaine de cm de haut entourant les "carrés d'huîtres".
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Quelques cachets d'oblitérations
de la presqu'île de Lège-Cap Ferret : |
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